\documentclass[12pt,a4paper,russian]{article}
\usepackage{ifpdf}
\ifpdf
\usepackage{cmap}
\fi
\usepackage[T2A]{fontenc}
\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage{geometry}
\usepackage{setspace}
\usepackage{babel}
\usepackage{rotating}
\usepackage{longtable}
\usepackage{hhline}

\geometry{a4paper,tmargin=1.5cm,bmargin=1.5cm,lmargin=1.2cm,rmargin=1.2cm}
\pagestyle{empty}
\frenchspacing

\setlength\parskip{\medskipamount}
\setlength\parindent{0pt}

\sloppy
\widowpenalty=10000
\clubpenalty=10000
\raggedbottom


\newcounter{cntuchebtotal} % глобальный счётчик учебной нагрузки 
\newcounter{cnttotaltotal} % глобальный счётчик ваще всё!

\begin{document}

\input{def}
\input{input}
\input{titul}
\newpage

\input{ucheb}
\newpage

\input{uchmet}
\newpage

\input{nauch}
\newpage

\input{organ}
\newpage

\input{vospit}
\newpage

\input{izmena}
\newpage

\input{zakluch}
\newpage

\makeatletter
\immediate\write\@auxout{\string\newlabel{TotalHours}{{}{\arabic{cnttotaltotal}}}}

\makeatother
\end{document}